Naši čtvrťáci vyrobili vlastní pampeliškový med!
V měsíci květnu se školní zahrada i okolní louky zahalily do jasně žluté barvy. Naši žáci se v hodině přírodovědy rozhodli tuto rozkvetlou nádheru využít tím nejlepším možným způsobem. Vyměnili na chvíli učebnice za hrnec a pustili se do voňavého projektu – výroby domácího pampeliškového medu.
Jak vznikal žlutý poklad?
Výroba medu vyžaduje spolupráci, trpělivost a pečlivost. Děti si prošly všemi fázemi výroby:
- Sběr květů: Za slunečného dne žáci nasbírali plný hrnec rozvinutých pampeliškových hlaviček. Důležité bylo vybrat to správné místo mimo obydlenou oblast.
- Příprava a louhování: Květy bylo potřeba pečlivě přebrat, opláchnout a nechat den louhovat s vodou a citrónem, aby se uvolnila ta nejlepší chuť a vůně.
- Vaření a cezení: Druhý den přišla na řadu ta nejvoňavější část. Směs se scedila přes plátýnko, přidal se cukr a začalo trpělivé svařování do té správné, medové konzistence.
- Plnění sklenic: Hotový, ještě teplý med žáci stočili do skleniček.
Nezůstalo ale jen u vaření – v hodině informatiky žáci vytvářeli grafický návrh receptu, který bude uveřejněn v našem školním časopise.
M. Široká, H. Seidlová
